Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

25. Woche - 17.06.2024 bis 23.06.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.147	98,0		2,24 - 2,36	2,28	0,00
	60 bis unter 61%	5.418	98,6		2,24 - 2,38	2,28	+0,01
	gesamt	19.565	98,2	62,0	2,24 - 2,37	2,28	0,00
E	59 bis unter 60%	5.131	98,9		2,22 - 2,37	2,26	0,00
	58 bis unter 59%	4.232	99,0		2,20 - 2,37	2,25	+0,01
	57 bis unter 58%	3.218	99,3		2,18 - 2,40	2,24	+0,02
	56 bis unter 57%	2.342	99,6		2,16 - 2,39	2,22	+0,01
	55 bis unter 56%	1.551	99,6		2,13 - 2,45	2,22	+0,04
	gesamt	16.474	99,2	58,0	2,19 - 2,39	2,24	+0,01
S+E	gesamt	36.039	98,6	00,0		2,26	0,00
U	53 bis unter 55%	1.646	99,5	54,1	2,09 - 2,42	2,19	+0,03
	50 bis unter 53%	771	99,8	51,8	2,00 - 2,36	2,13	+0,05
	gesamt	2.417	99,6	53,3	2,06 - 2,40	2,17	+0,04
R	gesamt	225	100,1	48,4	1,81 - 2,31	2,01	+0,07
O	gesamt	16	100,3	42,6
S-P	gesamt	38.700	98,7	59,7		2,25	0,00
M	Sauen	145	184,0		1,29 - 1,44	1,40	-0,15
V	gesamt	5	104,2
S-V	gesamt	38.850	99,0			2,25	+0,01
X	gesamt	486	74,8
Y	gesamt	5.204	115,0

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber