Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

28. Woche - 07.07.2025 bis 13.07.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.617	97,6		1,97 - 2,15	2,03	-0,03
	60 bis unter 61%	5.472	98,1		1,96 - 2,22	2,03	-0,02
	gesamt	18.089	97,7	61,9	1,97 - 2,19	2,03	-0,03
E	59 bis unter 60%	5.166	98,3		1,95 - 2,24	2,03	0,00
	58 bis unter 59%	4.520	98,8		1,93 - 2,23	2,01	0,00
	57 bis unter 58%	3.386	99,1		1,92 - 2,23	2,00	+0,01
	56 bis unter 57%	2.300	99,2		1,90 - 2,20	1,98	+0,01
	55 bis unter 56%	1.553	99,5		1,86 - 2,31	1,99	+0,03
	gesamt	16.925	98,9	58,0	1,92 - 2,24	2,01	+0,01
S+E	gesamt	35.014	98,3	00,0		2,02	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.604	99,5	54,1	1,80 - 2,25	1,93	+0,03
	50 bis unter 53%	756	100,3	51,8	1,71 - 2,29	1,86	+0,07
	gesamt	2.360	99,8	53,4	1,77 - 2,26	1,91	+0,04
R	gesamt	178	100,3	48,3	1,54 - 2,25	1,68	+0,11
O	gesamt	11	102,2	43,0
S-P	gesamt	37.564	98,4	59,5		2,01	-0,01
M	Sauen	290	182,6		1,19 - 2,36	1,89	+0,72
V	gesamt	6	116,0
S-V	gesamt	37.860	99,0			2,01	0,00
X	gesamt	554	73,7
Y	gesamt	3.826	114,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber