Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

15. Woche - 07.04.2025 bis 13.04.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.378	98,1		1,98 - 2,13	2,04	+0,01
	60 bis unter 61%	5.846	98,9		1,97 - 2,13	2,02	-0,01
	gesamt	20.224	98,3	62,0	1,98 - 2,13	2,04	+0,01
E	59 bis unter 60%	5.484	99,1		1,95 - 2,15	2,01	-0,01
	58 bis unter 59%	4.570	99,3		1,93 - 2,15	2,00	-0,01
	57 bis unter 58%	3.582	99,6		1,92 - 2,21	1,99	-0,01
	56 bis unter 57%	2.432	99,6		1,90 - 2,20	1,97	-0,03
	55 bis unter 56%	1.512	100,0		1,87 - 2,25	1,95	-0,03
	gesamt	17.580	99,4	58,1	1,93 - 2,18	1,99	-0,02
S+E	gesamt	37.804	98,8	00,0		2,02	0,00
U	53 bis unter 55%	1.515	100,2	54,1	1,82 - 2,28	1,92	-0,03
	50 bis unter 53%	690	100,7	51,8	1,72 - 2,23	1,82	0,00
	gesamt	2.205	100,4	53,4	1,79 - 2,27	1,88	-0,03
R	gesamt	152	100,2	48,3	1,57 - 2,05	1,64	+0,02
O	gesamt	6	98,2	43,0
S-P	gesamt	40.169	98,9	59,7		2,01	0,00
M	Sauen	167	190,9		1,08 - 1,24	1,24	-0,61
V	gesamt	10	141,1
S-V	gesamt	40.346	99,3			2,00	-0,01
X	gesamt	400	74,5
Y	gesamt	5.350	114,6

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber