Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

12. Woche - 17.03.2025 bis 23.03.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.159	98,7		1,75 - 1,95	1,81	+0,01
	60 bis unter 61%	5.843	99,2		1,74 - 1,99	1,80	0,00
	gesamt	20.002	98,8	62,0	1,75 - 1,96	1,81	+0,01
E	59 bis unter 60%	5.539	99,5		1,72 - 1,98	1,80	+0,01
	58 bis unter 59%	4.487	99,5		1,70 - 1,98	1,78	+0,01
	57 bis unter 58%	3.403	99,8		1,69 - 2,02	1,77	0,00
	56 bis unter 57%	2.233	100,3		1,68 - 1,98	1,76	+0,01
	55 bis unter 56%	1.475	100,3		1,64 - 2,19	1,76	+0,04
	gesamt	17.137	99,7	58,1	1,70 - 2,01	1,78	+0,01
S+E	gesamt	37.139	99,2	00,0		1,79	0,00
U	53 bis unter 55%	1.468	100,6	54,1	1,59 - 2,20	1,71	+0,04
	50 bis unter 53%	660	100,6	51,8	1,49 - 2,11	1,60	-0,01
	gesamt	2.128	100,6	53,4	1,56 - 2,17	1,68	+0,03
R	gesamt	102	101,7	48,3	1,33 - 2,38	1,48	-0,09
O	gesamt	8	102,4	43,0
S-P	gesamt	39.379	99,3	59,8		1,79	+0,01
M	Sauen	189	188,7		0,88 - 1,71	1,07	-0,35
S-V	gesamt	39.575	99,8			1,78	+0,01
X	gesamt	464	74,2
Y	gesamt	6.943	114,8

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber