Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
01. Woche - 30.12.2024 bis 05.01.2025
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 8.934 | 99,3 | 1,95 - 2,19 | 2,01 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 3.990 | 99,6 | 1,92 - 2,14 | 2,00 | -0,01 | ||
| gesamt | 12.924 | 99,4 | 61,9 | 1,95 - 2,17 | 2,01 | -0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 4.038 | 100,3 | 1,93 - 2,18 | 2,00 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 3.417 | 100,4 | 1,91 - 2,20 | 1,99 | -0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 2.600 | 100,7 | 1,90 - 2,26 | 1,98 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 1.845 | 101,0 | 1,88 - 2,28 | 1,97 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.211 | 101,2 | 1,85 - 2,20 | 1,94 | -0,01 | ||
| gesamt | 13.111 | 100,6 | 58,0 | 1,91 - 2,22 | 1,98 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 26.035 | 100,0 | 00,0 | 1,99 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.226 | 101,2 | 54,1 | 1,80 - 2,19 | 1,90 | -0,02 |
| 50 bis unter 53% | 579 | 101,6 | 51,8 | 1,70 - 2,35 | 1,84 | 0,00 | |
| gesamt | 1.805 | 101,3 | 53,3 | 1,76 - 2,24 | 1,88 | -0,01 | |
| R | gesamt | 120 | 101,3 | 48,5 | 1,55 - 1,71 | 1,57 | -0,08 |
| O | gesamt | 3 | 101,0 | 42,2 | |||
| P | gesamt | 2 | 96,5 | 33,7 | |||
| S-P | gesamt | 27.965 | 100,1 | 59,5 | 1,98 | -0,01 | |
| M | Sauen | 53 | 168,4 | 0,93 - 2,11 | 1,30 | +0,36 | |
| S-V | gesamt | 28.019 | 100,2 | 1,98 | -0,01 | ||
| X | gesamt | 274 | 74,1 | ||||
| Y | gesamt | 7.199 | 115,0 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.