Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

44. Woche - 28.10.2024 bis 03.11.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.269	98,9		1,96 - 2,15	2,02	+0,01
	60 bis unter 61%	4.977	99,4		1,96 - 2,22	2,02	+0,01
	gesamt	17.246	99,1	62,0	1,96 - 2,17	2,02	+0,01
E	59 bis unter 60%	4.749	99,6		1,94 - 2,24	2,01	+0,03
	58 bis unter 59%	4.115	99,9		1,92 - 2,29	2,00	+0,02
	57 bis unter 58%	3.094	100,3		1,90 - 2,24	1,97	+0,01
	56 bis unter 57%	2.164	100,3		1,88 - 2,31	1,97	+0,02
	55 bis unter 56%	1.479	100,8		1,86 - 2,24	1,94	0,00
	gesamt	15.601	100,0	58,0	1,91 - 2,26	1,99	+0,02
S+E	gesamt	32.847	99,5	00,0		2,00	+0,01
U	53 bis unter 55%	1.541	101,0	54,1	1,82 - 2,24	1,91	+0,01
	50 bis unter 53%	693	101,4	51,8	1,73 - 2,07	1,82	-0,01
	gesamt	2.234	101,1	53,4	1,79 - 2,18	1,89	+0,01
R	gesamt	214	102,9	48,2	1,55 - 2,03	1,66	+0,03
O	gesamt	7	100,6	43,3
S-P	gesamt	35.302	99,7	59,6		1,99	+0,01
M	Sauen	61	182,3		1,10 - 1,28	1,15	-0,24
S-V	gesamt	35.366	99,8			1,99	+0,01
X	gesamt	360	74,3
Y	gesamt	6.808	114,7

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber