Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

43. Woche - 21.10.2024 bis 27.10.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.915	98,4		1,96 - 2,09	2,01	-0,08
	60 bis unter 61%	6.159	99,0		1,96 - 2,11	2,01	-0,07
	gesamt	21.074	98,6	61,9	1,96 - 2,10	2,01	-0,07
E	59 bis unter 60%	5.927	99,4		1,87 - 2,11	1,98	-0,08
	58 bis unter 59%	4.729	99,7		1,92 - 2,15	1,98	-0,07
	57 bis unter 58%	3.666	99,8		1,90 - 2,17	1,96	-0,07
	56 bis unter 57%	2.518	100,0		1,88 - 2,20	1,95	-0,06
	55 bis unter 56%	1.614	100,1		1,85 - 2,20	1,94	-0,05
	gesamt	18.454	99,7	58,1	1,90 - 2,15	1,97	-0,07
S+E	gesamt	39.528	99,1	00,0		1,99	-0,07
U	53 bis unter 55%	1.595	100,4	54,1	1,81 - 2,15	1,90	-0,06
	50 bis unter 53%	753	100,8	51,8	1,73 - 2,16	1,83	-0,03
	gesamt	2.348	100,5	53,4	1,79 - 2,15	1,88	-0,05
R	gesamt	148	100,6	48,2	1,51 - 2,01	1,63	-0,10
O	gesamt	9	102,2	43,9
S-P	gesamt	42.034	99,2	59,7		1,98	-0,08
M	Sauen	191	190,1		1,22 - 1,54	1,39	+0,10
S-V	gesamt	42.225	99,6			1,98	-0,07
X	gesamt	574	74,9
Y	gesamt	7.161	114,8

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber