Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

42. Woche - 14.10.2024 bis 20.10.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.670	98,5		2,04 - 2,20	2,09	+0,03
	60 bis unter 61%	6.249	99,0		2,04 - 2,23	2,08	+0,02
	gesamt	21.919	98,6	62,0	2,04 - 2,21	2,08	+0,02
E	59 bis unter 60%	5.896	99,4		2,02 - 2,24	2,06	+0,02
	58 bis unter 59%	4.870	99,7		2,00 - 2,27	2,05	+0,01
	57 bis unter 58%	3.584	100,2		1,98 - 2,26	2,03	+0,02
	56 bis unter 57%	2.423	100,4		1,96 - 2,25	2,01	+0,02
	55 bis unter 56%	1.549	100,6		1,94 - 2,27	1,99	+0,02
	gesamt	18.322	99,9	58,1	1,99 - 2,26	2,04	+0,02
S+E	gesamt	40.241	99,2	00,0		2,06	+0,02
U	53 bis unter 55%	1.565	100,9	54,1	1,89 - 2,21	1,96	-0,01
	50 bis unter 53%	641	101,1	51,8	1,81 - 2,08	1,86	-0,04
	gesamt	2.206	100,9	53,4	1,87 - 2,17	1,93	-0,02
R	gesamt	154	101,6	48,4	1,61 - 2,05	1,73	-0,07
O	gesamt	5	102,4	43,6
S-P	gesamt	42.606	99,3	59,8		2,06	+0,03
M	Sauen	146	191,0		1,17 - 1,33	1,29	+0,01
V	gesamt	2	186,0
S-V	gesamt	42.754	99,6			2,05	+0,02
X	gesamt	584	74,0
Y	gesamt	7.612	114,9

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber