Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

39. Woche - 23.09.2024 bis 29.09.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.764	98,1		2,04 - 2,20	2,09	0,00
	60 bis unter 61%	6.497	98,5		2,04 - 2,21	2,09	0,00
	gesamt	22.261	98,2	61,9	2,04 - 2,20	2,09	0,00
E	59 bis unter 60%	5.930	98,8		2,02 - 2,24	2,08	+0,01
	58 bis unter 59%	4.818	99,2		2,00 - 2,21	2,06	+0,01
	57 bis unter 58%	3.552	99,3		1,98 - 2,24	2,05	+0,02
	56 bis unter 57%	2.260	99,7		1,96 - 2,21	2,03	+0,01
	55 bis unter 56%	1.553	100,0		1,93 - 2,23	2,02	+0,02
	gesamt	18.113	99,2	58,1	1,99 - 2,23	2,06	+0,02
S+E	gesamt	40.374	98,7	00,0		2,07	0,00
U	53 bis unter 55%	1.467	99,9	54,1	1,88 - 2,23	1,98	+0,01
	50 bis unter 53%	626	100,2	51,8	1,80 - 2,07	1,90	+0,01
	gesamt	2.093	100,0	53,4	1,86 - 2,17	1,95	+0,01
R	gesamt	131	100,4	48,4	1,62 - 1,92	1,72	+0,06
O	gesamt	2	92,5	43,2
S-P	gesamt	42.601	98,7	59,8		2,07	+0,01
M	Sauen	149	189,1		1,20 - 1,34	1,30	-0,35
V	gesamt	10	142,8
S-V	gesamt	42.760	99,1			2,06	+0,01
X	gesamt	702	73,6
Y	gesamt	4.846	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber