Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

38. Woche - 16.09.2024 bis 22.09.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.544	97,5		2,04 - 2,22	2,09	0,00
	60 bis unter 61%	5.938	98,1		2,04 - 2,24	2,09	+0,01
	gesamt	19.482	97,7	61,9	2,04 - 2,23	2,09	0,00
E	59 bis unter 60%	5.488	98,2		2,02 - 2,21	2,07	0,00
	58 bis unter 59%	4.695	98,5		2,00 - 2,22	2,05	0,00
	57 bis unter 58%	3.399	98,7		1,98 - 2,20	2,03	0,00
	56 bis unter 57%	2.372	98,9		1,95 - 2,20	2,02	+0,01
	55 bis unter 56%	1.510	99,1		1,93 - 2,19	2,00	+0,01
	gesamt	17.464	98,5	58,1	1,99 - 2,21	2,04	0,00
S+E	gesamt	36.946	98,1	00,0		2,07	+0,01
U	53 bis unter 55%	1.613	99,0	54,1	1,87 - 2,21	1,97	+0,03
	50 bis unter 53%	706	99,8	51,8	1,79 - 2,10	1,89	+0,04
	gesamt	2.319	99,3	53,4	1,85 - 2,17	1,94	+0,03
R	gesamt	159	100,5	48,1	1,59 - 1,77	1,66	-0,03
O	gesamt	12	101,9	42,8
P	gesamt	5	102,0	36,7
S-P	gesamt	39.441	98,2	59,6		2,06	+0,01
M	Sauen	240	182,6		1,33 - 1,98	1,65	+0,34
V	gesamt	4	187,5
S-V	gesamt	39.685	98,7			2,05	0,00
X	gesamt	735	74,6
Y	gesamt	4.100	114,1

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber