Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

27. Woche - 01.07.2024 bis 07.07.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.278	97,7		2,14 - 2,26	2,19	-0,09
	60 bis unter 61%	5.838	98,0		2,14 - 2,29	2,19	-0,09
	gesamt	20.116	97,7	62,0	2,14 - 2,27	2,19	-0,09
E	59 bis unter 60%	5.442	98,1		2,12 - 2,30	2,17	-0,09
	58 bis unter 59%	4.586	98,4		2,10 - 2,34	2,17	-0,08
	57 bis unter 58%	3.288	98,6		2,08 - 2,36	2,15	-0,08
	56 bis unter 57%	2.291	98,6		2,06 - 2,35	2,13	-0,10
	55 bis unter 56%	1.516	99,1		2,03 - 2,35	2,10	-0,13
	gesamt	17.123	98,4	58,1	2,09 - 2,33	2,15	-0,10
S+E	gesamt	37.239	98,1	00,0		2,17	-0,09
U	53 bis unter 55%	1.493	99,2	54,1	1,99 - 2,40	2,09	-0,15
	50 bis unter 53%	652	99,5	51,7	1,90 - 2,43	2,02	-0,15
	gesamt	2.145	99,3	53,4	1,96 - 2,41	2,07	-0,15
R	gesamt	155	100,9	48,3	1,72 - 1,87	1,76	-0,37
O	gesamt	4	102,3	43,5
S-P	gesamt	39.545	98,1	59,7		2,17	-0,09
M	Sauen	178	192,1		1,28 - 1,44	1,40	-0,40
S-V	gesamt	39.728	98,6			2,16	-0,09
X	gesamt	562	74,7
Y	gesamt	3.802	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber