Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

24. Woche - 10.06.2024 bis 16.06.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.136	98,2		2,24 - 2,36	2,28	0,00
	60 bis unter 61%	5.484	98,7		2,24 - 2,37	2,27	-0,01
	gesamt	19.620	98,4	62,0	2,24 - 2,36	2,28	0,00
E	59 bis unter 60%	5.108	98,9		2,22 - 2,37	2,26	-0,01
	58 bis unter 59%	4.414	99,1		2,20 - 2,38	2,24	-0,02
	57 bis unter 58%	3.389	99,5		2,18 - 2,37	2,22	-0,02
	56 bis unter 57%	2.315	99,9		2,16 - 2,37	2,21	-0,02
	55 bis unter 56%	1.538	99,5		2,13 - 2,32	2,18	-0,04
	gesamt	16.764	99,3	58,0	2,19 - 2,37	2,23	-0,02
S+E	gesamt	36.384	98,8	00,0		2,26	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.563	100,0	54,1	2,09 - 2,35	2,16	-0,02
	50 bis unter 53%	762	100,6	51,8	2,00 - 2,27	2,08	-0,01
	gesamt	2.325	100,2	53,4	2,06 - 2,32	2,13	-0,02
R	gesamt	180	101,0	48,4	1,82 - 2,11	1,94	-0,01
O	gesamt	15	100,1	42,7
S-P	gesamt	38.907	98,9	59,7		2,25	-0,01
M	Sauen	152	186,9		1,35 - 1,63	1,55	-0,02
S-V	gesamt	39.060	99,2			2,24	-0,01
X	gesamt	494	74,3
Y	gesamt	5.943	114,7

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber