Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

22. Woche - 27.05.2024 bis 02.06.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	11.471	98,1		2,24 - 2,39	2,29	0,00
	60 bis unter 61%	4.738	98,6		2,24 - 2,41	2,28	-0,01
	gesamt	16.209	98,2	61,9	2,24 - 2,40	2,28	-0,01
E	59 bis unter 60%	4.530	99,1		2,22 - 2,42	2,27	0,00
	58 bis unter 59%	3.880	99,2		2,20 - 2,44	2,26	+0,01
	57 bis unter 58%	2.977	99,5		2,18 - 2,42	2,24	+0,01
	56 bis unter 57%	2.259	99,8		2,16 - 2,41	2,22	+0,01
	55 bis unter 56%	1.407	99,8		2,13 - 2,39	2,20	+0,01
	gesamt	15.053	99,4	58,0	2,19 - 2,42	2,25	+0,01
S+E	gesamt	31.262	98,8	00,0		2,27	0,00
U	53 bis unter 55%	1.527	100,1	54,1	2,09 - 2,39	2,18	+0,02
	50 bis unter 53%	736	100,6	51,8	2,01 - 2,39	2,13	+0,05
	gesamt	2.263	100,2	53,3	2,07 - 2,39	2,17	+0,04
R	gesamt	180	100,6	48,2	1,81 - 2,08	1,94	+0,03
O	gesamt	15	102,3	42,7
P	gesamt	4	101,3	36,3
S-P	gesamt	33.724	98,9	59,5		2,26	+0,01
M	Sauen	166	192,5		1,49 - 1,63	1,58	+0,08
S-V	gesamt	33.891	99,4			2,25	0,00
X	gesamt	375	75,1
Y	gesamt	4.893	114,7

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber