Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

17. Woche - 22.04.2024 bis 28.04.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.438	97,9		2,24 - 2,39	2,28	-0,01
	60 bis unter 61%	5.722	98,5		2,24 - 2,42	2,28	0,00
	gesamt	21.160	98,1	62,0	2,24 - 2,40	2,28	0,00
E	59 bis unter 60%	5.318	98,8		2,22 - 2,43	2,27	0,00
	58 bis unter 59%	4.436	99,2		2,20 - 2,44	2,26	+0,01
	57 bis unter 58%	3.182	99,4		2,18 - 2,46	2,25	+0,01
	56 bis unter 57%	2.266	99,7		2,16 - 2,42	2,23	+0,01
	55 bis unter 56%	1.452	99,5		2,14 - 2,35	2,19	-0,01
	gesamt	16.654	99,2	58,1	2,19 - 2,43	2,25	0,00
S+E	gesamt	37.814	98,6	00,0		2,27	0,00
U	53 bis unter 55%	1.374	99,9	54,1	2,09 - 2,35	2,16	+0,02
	50 bis unter 53%	577	100,4	51,8	2,01 - 2,32	2,09	+0,03
	gesamt	1.951	100,0	53,4	2,07 - 2,34	2,14	+0,02
R	gesamt	142	102,0	48,6	1,85 - 2,11	1,93	-0,01
O	gesamt	14	98,7	42,6
S-P	gesamt	39.922	98,7	59,9		2,26	0,00
M	Sauen	287	167,1		1,73 - 2,08	1,92	-0,13
V	gesamt	11	108,1
S-V	gesamt	40.220	99,2			2,26	0,00
X	gesamt	675	73,9
Y	gesamt	4.758	114,6

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber