Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

15. Woche - 08.04.2024 bis 14.04.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.390	98,3		2,24 - 2,37	2,28	-0,01
	60 bis unter 61%	5.612	99,0		2,24 - 2,40	2,28	0,00
	gesamt	20.002	98,5	62,0	2,24 - 2,38	2,28	-0,01
E	59 bis unter 60%	5.208	99,2		2,22 - 2,42	2,27	0,00
	58 bis unter 59%	4.375	99,4		2,20 - 2,39	2,26	+0,01
	57 bis unter 58%	3.110	99,8		2,18 - 2,39	2,23	0,00
	56 bis unter 57%	2.081	99,9		2,16 - 2,41	2,22	+0,01
	55 bis unter 56%	1.386	100,5		2,14 - 2,43	2,20	+0,01
	gesamt	16.160	99,6	58,1	2,19 - 2,41	2,25	+0,01
S+E	gesamt	36.162	99,0	00,0		2,27	+0,01
U	53 bis unter 55%	1.309	100,4	54,1	2,09 - 2,42	2,16	0,00
	50 bis unter 53%	593	101,0	51,8	2,01 - 2,27	2,06	-0,06
	gesamt	1.902	100,6	53,4	2,06 - 2,38	2,13	-0,02
R	gesamt	155	100,2	48,3	1,81 - 1,90	1,86	-0,19
O	gesamt	14	100,9	42,8
P	gesamt	3	99,3	37,9
S-P	gesamt	38.236	99,1	59,8		2,26	0,00
M	Sauen	271	173,3		1,73 - 2,24	1,97	-0,13
V	gesamt	5	95,2
S-V	gesamt	38.512	99,6			2,25	0,00
X	gesamt	434	74,5
Y	gesamt	5.548	114,7

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber