Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

14. Woche - 01.04.2024 bis 07.04.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	11.673	98,2		2,24 - 2,38	2,29	+0,01
	60 bis unter 61%	4.653	98,7		2,24 - 2,36	2,28	0,00
	gesamt	16.326	98,3	62,0	2,24 - 2,37	2,29	+0,01
E	59 bis unter 60%	4.680	99,1		2,22 - 2,37	2,27	0,00
	58 bis unter 59%	3.913	99,1		2,20 - 2,37	2,25	0,00
	57 bis unter 58%	2.945	99,5		2,18 - 2,38	2,23	-0,01
	56 bis unter 57%	2.093	99,7		2,16 - 2,36	2,21	-0,02
	55 bis unter 56%	1.360	100,2		2,13 - 2,35	2,19	-0,01
	gesamt	14.991	99,4	58,0	2,19 - 2,37	2,24	-0,01
S+E	gesamt	31.317	98,8	00,0		2,26	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.381	100,0	54,1	2,09 - 2,39	2,16	-0,02
	50 bis unter 53%	608	100,3	51,8	2,00 - 2,51	2,12	+0,01
	gesamt	1.989	100,1	53,4	2,06 - 2,43	2,15	-0,01
R	gesamt	176	99,8	48,3	1,81 - 2,99	2,05	+0,16
O	gesamt	15	102,6	43,7
P	gesamt	7	98,1	36,8
S-P	gesamt	33.504	98,9	59,6		2,26	0,00
M	Sauen	157	191,3		1,66 - 2,17	2,10	+0,39
S-V	gesamt	33.666	99,3			2,25	-0,01
X	gesamt	443	75,0
Y	gesamt	4.192	114,2

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber