Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

13. Woche - 25.03.2024 bis 31.03.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.641	98,0		2,24 - 2,38	2,28	0,00
	60 bis unter 61%	5.453	98,5		2,24 - 2,42	2,28	0,00
	gesamt	18.094	98,2	61,9	2,24 - 2,39	2,28	0,00
E	59 bis unter 60%	5.139	98,8		2,22 - 2,43	2,27	0,00
	58 bis unter 59%	4.500	98,9		2,20 - 2,43	2,25	0,00
	57 bis unter 58%	3.301	99,0		2,18 - 2,48	2,24	0,00
	56 bis unter 57%	2.169	99,3		2,16 - 2,60	2,23	+0,01
	55 bis unter 56%	1.381	99,3		2,13 - 2,59	2,20	0,00
	gesamt	16.490	99,0	58,1	2,19 - 2,47	2,25	0,00
S+E	gesamt	34.584	98,5	00,0		2,27	0,00
U	53 bis unter 55%	1.310	99,7	54,1	2,09 - 2,62	2,18	+0,01
	50 bis unter 53%	540	99,7	51,9	2,01 - 2,63	2,11	+0,02
	gesamt	1.850	99,7	53,5	2,07 - 2,62	2,16	+0,01
R	gesamt	119	101,3	48,4	1,82 - 2,30	1,89	-0,05
O	gesamt	11	96,6	43,0
S-P	gesamt	36.565	98,6	59,7		2,26	0,00
M	Sauen	110	185,4		1,62 - 1,74	1,71	+0,04
V	gesamt	11	95,4
S-V	gesamt	36.686	98,9			2,26	+0,01
X	gesamt	431	74,4
Y	gesamt	3.585	114,1

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber