Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

12. Woche - 18.03.2024 bis 24.03.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.516	97,7		2,24 - 2,38	2,28	0,00
	60 bis unter 61%	5.744	98,3		2,24 - 2,38	2,28	0,00
	gesamt	20.260	97,8	61,9	2,24 - 2,38	2,28	0,00
E	59 bis unter 60%	5.544	98,6		2,22 - 2,40	2,27	0,00
	58 bis unter 59%	4.728	98,9		2,20 - 2,37	2,25	-0,01
	57 bis unter 58%	3.474	99,1		2,18 - 2,40	2,24	0,00
	56 bis unter 57%	2.428	99,3		2,16 - 2,41	2,22	+0,02
	55 bis unter 56%	1.443	99,8		2,14 - 2,41	2,20	0,00
	gesamt	17.617	99,0	58,1	2,19 - 2,39	2,25	0,00
S+E	gesamt	37.877	98,4	00,0		2,27	0,00
U	53 bis unter 55%	1.529	99,9	54,1	2,09 - 2,49	2,17	+0,01
	50 bis unter 53%	668	100,5	51,8	2,00 - 2,51	2,09	+0,02
	gesamt	2.197	100,1	53,4	2,06 - 2,49	2,15	+0,02
R	gesamt	122	100,6	48,4	1,82 - 2,46	1,94	+0,03
O	gesamt	11	102,1	43,6
S-P	gesamt	40.207	98,5	59,7		2,26	0,00
M	Sauen	170	188,6		1,58 - 1,73	1,67	-0,01
S-V	gesamt	40.381	98,9			2,25	0,00
X	gesamt	607	74,1
Y	gesamt	4.310	114,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber