Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

50. Woche - 09.12.2024 bis 15.12.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.121	98,3		1,95 - 2,14	2,00	-0,01
	60 bis unter 61%	6.357	99,0		1,94 - 2,22	2,01	+0,01
	gesamt	20.478	98,5	61,9	1,95 - 2,17	2,01	0,00
E	59 bis unter 60%	6.331	99,0		1,93 - 2,22	2,00	0,00
	58 bis unter 59%	5.616	99,4		1,91 - 2,25	1,99	+0,02
	57 bis unter 58%	4.274	99,5		1,89 - 2,20	1,96	-0,01
	56 bis unter 57%	2.865	99,7		1,88 - 2,31	1,96	+0,01
	55 bis unter 56%	1.886	99,8		1,85 - 2,36	1,95	+0,03
	gesamt	20.972	99,4	58,0	1,90 - 2,25	1,98	+0,01
S+E	gesamt	41.450	98,9	00,0		1,99	0,00
U	53 bis unter 55%	1.863	100,1	54,1	1,79 - 2,34	1,92	+0,04
	50 bis unter 53%	774	101,0	51,8	1,71 - 2,27	1,83	+0,06
	gesamt	2.637	100,3	53,4	1,77 - 2,32	1,89	+0,05
R	gesamt	141	100,8	48,2	1,53 - 2,27	1,66	+0,07
O	gesamt	9	102,0	42,5
P	gesamt	2	108,0	36,1
S-P	gesamt	44.239	99,0	59,5		1,98	0,00
M	Sauen	236	199,7		1,09 - 1,38	1,23	-0,06
S-V	gesamt	44.488	99,6			1,98	+0,01
X	gesamt	485	74,6
Y	gesamt	7.127	114,7

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber