Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

47. Woche - 18.11.2024 bis 24.11.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.044	99,1		1,95 - 2,13	2,01	0,00
	60 bis unter 61%	5.696	99,6		1,94 - 2,21	2,01	0,00
	gesamt	18.740	99,3	61,9	1,95 - 2,15	2,01	0,00
E	59 bis unter 60%	5.751	99,7		1,93 - 2,24	2,00	+0,01
	58 bis unter 59%	5.021	100,0		1,91 - 2,22	1,98	0,00
	57 bis unter 58%	3.984	100,3		1,90 - 2,28	1,96	+0,01
	56 bis unter 57%	2.743	100,4		1,88 - 2,28	1,94	0,00
	55 bis unter 56%	1.843	100,5		1,85 - 2,31	1,93	+0,01
	gesamt	19.342	100,1	58,0	1,90 - 2,25	1,97	0,00
S+E	gesamt	38.082	99,7	00,0		1,99	0,00
U	53 bis unter 55%	1.879	101,0	54,1	1,80 - 2,34	1,89	+0,01
	50 bis unter 53%	952	101,0	51,8	1,71 - 2,28	1,80	+0,01
	gesamt	2.831	101,0	53,3	1,77 - 2,32	1,86	+0,01
R	gesamt	235	101,5	48,4	1,54 - 1,84	1,60	-0,04
O	gesamt	10	101,2	43,1
S-P	gesamt	41.158	99,8	59,4		1,98	+0,01
M	Sauen	219	183,2		1,19 - 1,24	1,23	+0,07
S-V	gesamt	41.380	100,2			1,97	0,00
X	gesamt	444	73,8
Y	gesamt	8.589	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber