Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

46. Woche - 11.11.2024 bis 17.11.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.962	99,0		1,95 - 2,16	2,01	+0,01
	60 bis unter 61%	5.902	99,3		1,94 - 2,23	2,01	+0,01
	gesamt	18.864	99,1	61,9	1,95 - 2,18	2,01	+0,01
E	59 bis unter 60%	5.710	99,7		1,93 - 2,19	1,99	+0,02
	58 bis unter 59%	5.066	100,1		1,91 - 2,19	1,98	+0,01
	57 bis unter 58%	3.912	100,3		1,90 - 2,17	1,95	0,00
	56 bis unter 57%	2.868	100,6		1,88 - 2,20	1,94	+0,01
	55 bis unter 56%	1.911	100,8		1,85 - 2,26	1,92	0,00
	gesamt	19.467	100,2	58,0	1,90 - 2,19	1,97	+0,01
S+E	gesamt	38.331	99,7	00,0		1,99	+0,01
U	53 bis unter 55%	2.027	101,1	54,1	1,80 - 2,24	1,88	-0,01
	50 bis unter 53%	1.012	101,5	51,8	1,69 - 2,09	1,79	-0,04
	gesamt	3.039	101,2	53,3	1,77 - 2,19	1,85	-0,02
R	gesamt	275	102,0	48,3	1,54 - 1,95	1,64	+0,04
O	gesamt	13	101,1	43,4
P	gesamt	2	97,5	38,5
S-P	gesamt	41.660	99,8	59,3		1,97	0,00
M	Sauen	185	192,0		1,09 - 1,23	1,16	-0,02
V	gesamt	5	98,6
S-V	gesamt	41.850	100,2			1,97	+0,01
X	gesamt	398	74,2
Y	gesamt	8.873	114,9

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber