Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

41. Woche - 07.10.2024 bis 13.10.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.217	98,7		2,04 - 2,20	2,06	-0,02
	60 bis unter 61%	6.162	99,3		2,02 - 2,20	2,06	-0,01
	gesamt	21.379	98,9	62,0	2,03 - 2,20	2,06	-0,02
E	59 bis unter 60%	5.598	99,7		2,01 - 2,21	2,04	-0,02
	58 bis unter 59%	4.638	100,1		2,00 - 2,24	2,04	-0,01
	57 bis unter 58%	3.585	100,2		1,97 - 2,20	2,01	-0,02
	56 bis unter 57%	2.453	100,6		1,95 - 2,18	1,99	-0,01
	55 bis unter 56%	1.554	100,7		1,93 - 2,18	1,97	-0,02
	gesamt	17.828	100,1	58,1	1,98 - 2,21	2,02	-0,02
S+E	gesamt	39.207	99,4	00,0		2,04	-0,02
U	53 bis unter 55%	1.539	100,6	54,1	1,89 - 2,29	1,97	+0,03
	50 bis unter 53%	651	100,6	51,8	1,81 - 2,18	1,90	+0,06
	gesamt	2.190	100,6	53,4	1,87 - 2,25	1,95	+0,04
R	gesamt	151	101,7	48,3	1,63 - 2,25	1,80	+0,09
O	gesamt	8	102,3	43,0
S-P	gesamt	41.558	99,5	59,8		2,03	-0,02
M	Sauen	234	186,8		1,20 - 1,34	1,28	+0,02
V	gesamt	11	106,0
S-V	gesamt	41.803	100,0			2,03	-0,01
X	gesamt	475	74,4
Y	gesamt	6.783	114,5

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber