Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

40. Woche - 30.09.2024 bis 06.10.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.856	98,2		2,03 - 2,20	2,08	-0,01
	60 bis unter 61%	5.155	98,8		2,00 - 2,24	2,07	-0,02
	gesamt	18.011	98,4	62,0	2,02 - 2,21	2,08	-0,01
E	59 bis unter 60%	4.778	99,0		1,99 - 2,25	2,06	-0,02
	58 bis unter 59%	4.069	99,2		1,99 - 2,22	2,05	-0,01
	57 bis unter 58%	2.934	99,5		1,95 - 2,21	2,03	-0,02
	56 bis unter 57%	1.958	99,7		1,91 - 2,17	2,00	-0,03
	55 bis unter 56%	1.286	99,8		1,89 - 2,23	1,99	-0,03
	gesamt	15.025	99,3	58,1	1,96 - 2,22	2,04	-0,02
S+E	gesamt	33.036	98,8	00,0		2,06	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.222	100,3	54,1	1,82 - 2,14	1,94	-0,04
	50 bis unter 53%	549	100,7	51,8	1,70 - 2,00	1,84	-0,06
	gesamt	1.771	100,4	53,4	1,78 - 2,09	1,91	-0,04
R	gesamt	113	100,5	48,6	1,62 - 1,80	1,71	-0,01
O	gesamt	4	103,5	42,8
S-P	gesamt	34.924	98,9	59,8		2,05	-0,02
M	Sauen	109	190,0		1,15 - 1,34	1,26	-0,04
S-V	gesamt	35.044	99,2			2,04	-0,02
X	gesamt	558	74,5
Y	gesamt	4.326	113,8

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber