Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

29. Woche - 15.07.2024 bis 21.07.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.491	97,4		2,14 - 2,27	2,18	-0,01
	60 bis unter 61%	5.583	97,8		2,14 - 2,31	2,18	-0,01
	gesamt	19.074	97,5	61,9	2,14 - 2,28	2,18	-0,01
E	59 bis unter 60%	5.441	98,0		2,12 - 2,30	2,17	-0,01
	58 bis unter 59%	4.592	98,2		2,10 - 2,34	2,16	-0,01
	57 bis unter 58%	3.652	98,2		2,08 - 2,40	2,15	0,00
	56 bis unter 57%	2.608	98,4		2,06 - 2,39	2,13	-0,01
	55 bis unter 56%	1.714	98,5		2,03 - 2,44	2,12	-0,02
	gesamt	18.007	98,2	58,0	2,09 - 2,36	2,15	-0,01
S+E	gesamt	37.081	97,8	00,0		2,17	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.695	98,8	54,1	1,99 - 2,36	2,09	-0,02
	50 bis unter 53%	770	99,1	51,8	1,90 - 2,46	2,06	-0,04
	gesamt	2.465	98,9	53,4	1,96 - 2,39	2,08	-0,03
R	gesamt	167	99,1	48,5	1,73 - 2,03	1,83	-0,12
O	gesamt	9	102,9	43,1
S-P	gesamt	39.723	97,9	59,6		2,16	-0,01
M	Sauen	248	187,2		1,43 - 1,98	1,72	+0,32
V	gesamt	8	119,4
S-V	gesamt	39.979	98,5			2,16	-0,01
X	gesamt	629	74,3
Y	gesamt	3.487	113,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber