Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

26. Woche - 24.06.2024 bis 30.06.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.536	97,6		2,24 - 2,37	2,28	0,00
	60 bis unter 61%	5.488	98,2		2,24 - 2,38	2,28	0,00
	gesamt	19.024	97,8	62,0	2,24 - 2,37	2,28	0,00
E	59 bis unter 60%	5.217	98,6		2,22 - 2,37	2,26	0,00
	58 bis unter 59%	4.379	98,5		2,20 - 2,39	2,25	0,00
	57 bis unter 58%	3.443	98,6		2,18 - 2,39	2,23	-0,01
	56 bis unter 57%	2.481	98,6		2,16 - 2,41	2,23	+0,01
	55 bis unter 56%	1.607	98,7		2,13 - 2,49	2,23	+0,01
	gesamt	17.127	98,6	58,0	2,19 - 2,40	2,25	+0,01
S+E	gesamt	36.151	98,2	00,0		2,26	0,00
U	53 bis unter 55%	1.751	99,0	54,1	2,09 - 2,54	2,24	+0,05
	50 bis unter 53%	825	99,2	51,8	2,00 - 2,47	2,17	+0,04
	gesamt	2.576	99,1	53,4	2,06 - 2,51	2,22	+0,05
R	gesamt	221	98,6	48,3	1,81 - 2,48	2,13	+0,12
O	gesamt	14	99,2	43,1
S-P	gesamt	38.963	98,2	59,6		2,26	+0,01
M	Sauen	222	188,1		1,43 - 2,11	1,80	+0,40
S-V	gesamt	39.189	98,7			2,25	0,00
X	gesamt	566	74,4
Y	gesamt	4.399	115,0

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber