Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

18. Woche - 29.04.2024 bis 05.05.2024

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.040	97,7		2,24 - 2,37	2,28	0,00
	60 bis unter 61%	4.978	98,2		2,24 - 2,37	2,27	-0,01
	gesamt	18.018	97,8	62,0	2,24 - 2,37	2,28	0,00
E	59 bis unter 60%	4.592	98,6		2,22 - 2,37	2,25	-0,02
	58 bis unter 59%	3.640	99,0		2,20 - 2,36	2,24	-0,02
	57 bis unter 58%	2.697	99,3		2,18 - 2,37	2,22	-0,03
	56 bis unter 57%	1.910	99,4		2,16 - 2,36	2,20	-0,03
	55 bis unter 56%	1.250	99,9		2,13 - 2,32	2,18	-0,01
	gesamt	14.089	99,1	58,1	2,19 - 2,36	2,23	-0,02
S+E	gesamt	32.107	98,4	00,0		2,26	-0,01
U	53 bis unter 55%	1.205	99,7	54,1	2,08 - 2,28	2,13	-0,03
	50 bis unter 53%	545	100,2	51,8	2,00 - 2,21	2,06	-0,03
	gesamt	1.750	99,9	53,4	2,06 - 2,26	2,11	-0,03
R	gesamt	130	101,0	48,2	1,82 - 2,05	1,92	-0,01
O	gesamt	10	101,5	42,8
S-P	gesamt	33.999	98,5	59,9		2,25	-0,01
M	Sauen	215	154,5			2,33	+0,41
V	gesamt	2	104,0
S-V	gesamt	34.216	98,8			2,25	-0,01
X	gesamt	392	75,2
Y	gesamt	3.702	114,1

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber