Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

49. Woche - 05.12.2022 bis 11.12.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	10.713	97,3		2,05 - 2,18	2,09	+0,02
	60 bis unter 61%	5.650	97,5		2,04 - 2,19	2,08	+0,01
	gesamt	16.363	97,4	61,7	2,05 - 2,18	2,08	+0,01
E	59 bis unter 60%	5.644	97,8		2,02 - 2,18	2,06	+0,01
	58 bis unter 59%	5.263	98,1		2,01 - 2,15	2,04	+0,01
	57 bis unter 58%	4.255	98,3		1,98 - 2,16	2,02	+0,01
	56 bis unter 57%	3.024	98,5		1,96 - 2,16	2,00	+0,01
	55 bis unter 56%	2.075	98,8		1,93 - 2,13	1,97	+0,01
	gesamt	20.261	98,2	57,9	1,99 - 2,16	2,03	+0,01
S+E	gesamt	36.624	97,8	00,0		2,05	+0,01
U	53 bis unter 55%	2.132	98,7	54,1	1,88 - 2,10	1,92	0,00
	50 bis unter 53%	946	98,6	51,8	1,79 - 2,00	1,84	-0,02
	gesamt	3.078	98,7	53,4	1,85 - 2,07	1,90	0,00
R	gesamt	201	98,7	48,5	1,61 - 1,81	1,65	-0,03
O	gesamt	14	102,1	42,7
S-P	gesamt	39.917	97,9	59,1		2,04	+0,01
M	Sauen	234	184,6		1,30 - 1,43	1,39	-0,03
V	gesamt	11	117,3
S-V	gesamt	40.162	98,4			2,03	+0,01
X	gesamt	791	74,1
Y	gesamt	4.504	114,6

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber