Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

48. Woche - 28.11.2022 bis 04.12.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	10.846	97,5		2,03 - 2,14	2,07	+0,04
	60 bis unter 61%	5.811	97,6		2,00 - 2,14	2,07	+0,05
	gesamt	16.657	97,5	61,7	2,02 - 2,14	2,07	+0,05
E	59 bis unter 60%	6.155	97,8		1,98 - 2,13	2,05	+0,04
	58 bis unter 59%	5.620	97,9		1,98 - 2,11	2,03	+0,05
	57 bis unter 58%	4.443	98,1		1,96 - 2,10	2,01	+0,04
	56 bis unter 57%	3.254	98,6		1,93 - 2,12	1,99	+0,06
	55 bis unter 56%	2.295	98,7		1,90 - 2,12	1,96	+0,06
	gesamt	21.767	98,1	57,9	1,96 - 2,12	2,02	+0,05
S+E	gesamt	38.424	97,9	00,0		2,04	+0,04
U	53 bis unter 55%	2.441	99,2	54,1	1,87 - 2,08	1,92	+0,05
	50 bis unter 53%	1.108	99,2	51,8	1,79 - 2,18	1,86	+0,08
	gesamt	3.549	99,2	53,4	1,83 - 2,11	1,90	+0,06
R	gesamt	235	99,2	48,4	1,63 - 2,08	1,68	+0,04
O	gesamt	16	94,7	43,1
P	gesamt	4	95,8	37,1
S-P	gesamt	42.228	98,0	59,0		2,03	+0,05
M	Sauen	197	185,7		1,26 - 1,96	1,42	+0,15
V	gesamt	14	131,8
S-V	gesamt	42.439	98,4			2,02	+0,05
X	gesamt	708	73,7
Y	gesamt	4.776	114,7

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber