Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

46. Woche - 14.11.2022 bis 20.11.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.168	97,9		1,95 - 2,08	1,99	+0,03
	60 bis unter 61%	5.813	98,6		1,94 - 2,09	1,98	+0,02
	gesamt	17.981	98,1	61,8	1,95 - 2,08	1,99	+0,03
E	59 bis unter 60%	6.101	98,6		1,93 - 2,08	1,97	+0,03
	58 bis unter 59%	5.331	98,8		1,91 - 2,10	1,95	+0,03
	57 bis unter 58%	4.191	99,0		1,89 - 2,06	1,93	+0,02
	56 bis unter 57%	3.056	99,2		1,86 - 2,08	1,91	+0,04
	55 bis unter 56%	2.046	99,3		1,83 - 2,04	1,88	+0,05
	gesamt	20.725	98,9	58,0	1,90 - 2,08	1,94	+0,03
S+E	gesamt	38.706	98,5	00,0		1,96	+0,03
U	53 bis unter 55%	2.090	99,1	54,1	1,78 - 2,01	1,83	+0,03
	50 bis unter 53%	925	99,6	51,9	1,70 - 1,92	1,74	+0,02
	gesamt	3.015	99,2	53,4	1,76 - 1,98	1,80	+0,02
R	gesamt	212	99,0	48,6	1,52 - 1,82	1,59	+0,07
O	gesamt	7	98,3	42,9
S-P	gesamt	41.940	98,6	59,2		1,95	+0,03
M	Sauen	229	184,8		1,15 - 1,27	1,22	+0,04
V	gesamt	12	136,0
S-V	gesamt	42.181	99,1			1,94	+0,03
X	gesamt	641	73,3
Y	gesamt	5.937	114,6

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber