Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

45. Woche - 07.11.2022 bis 13.11.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.731	98,0		1,90 - 2,07	1,96	-0,02
	60 bis unter 61%	6.007	98,3		1,90 - 2,09	1,96	-0,01
	gesamt	18.738	98,1	61,8	1,90 - 2,08	1,96	-0,01
E	59 bis unter 60%	6.006	98,7		1,88 - 2,08	1,94	-0,02
	58 bis unter 59%	5.294	98,8		1,86 - 2,05	1,92	-0,02
	57 bis unter 58%	4.218	99,1		1,84 - 2,06	1,91	-0,01
	56 bis unter 57%	3.107	99,4		1,82 - 2,02	1,87	-0,04
	55 bis unter 56%	2.087	99,6		1,79 - 1,99	1,83	-0,05
	gesamt	20.712	99,0	58,0	1,85 - 2,05	1,91	-0,02
S+E	gesamt	39.450	98,6	00,0		1,93	-0,02
U	53 bis unter 55%	2.127	99,8	54,1	1,75 - 2,01	1,80	-0,03
	50 bis unter 53%	976	100,3	51,8	1,66 - 1,98	1,72	-0,01
	gesamt	3.103	99,9	53,4	1,72 - 2,00	1,78	-0,02
R	gesamt	244	100,5	48,2	1,45 - 1,80	1,52	-0,06
O	gesamt	11	98,8	43,3
P	gesamt	2	97,5	37,4
S-P	gesamt	42.810	98,7	59,2		1,92	-0,02
M	Sauen	255	182,4		1,10 - 1,21	1,18	+0,01
V	gesamt	13	147,3
S-V	gesamt	43.078	99,2			1,91	-0,02
X	gesamt	598	71,4
Y	gesamt	6.423	115,0

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber