Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

42. Woche - 17.10.2022 bis 23.10.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.057	98,1		1,97 - 2,14	2,02	-0,07
	60 bis unter 61%	5.598	98,3		1,97 - 2,17	2,02	-0,06
	gesamt	17.655	98,2	61,8	1,97 - 2,15	2,02	-0,07
E	59 bis unter 60%	5.645	98,8		1,95 - 2,17	2,00	-0,06
	58 bis unter 59%	4.918	99,0		1,93 - 2,15	1,98	-0,06
	57 bis unter 58%	3.787	99,2		1,91 - 2,12	1,96	-0,06
	56 bis unter 57%	2.638	99,2		1,88 - 2,12	1,94	-0,06
	55 bis unter 56%	1.771	99,6		1,86 - 2,12	1,91	-0,07
	gesamt	18.759	99,1	58,0	1,92 - 2,14	1,97	-0,06
S+E	gesamt	36.414	98,6	00,0		1,99	-0,07
U	53 bis unter 55%	1.798	99,7	54,1	1,81 - 2,05	1,86	-0,07
	50 bis unter 53%	798	99,7	51,8	1,72 - 1,95	1,78	-0,08
	gesamt	2.596	99,7	53,4	1,78 - 2,02	1,84	-0,07
R	gesamt	216	99,4	48,2	1,54 - 1,79	1,62	-0,11
O	gesamt	9	95,2	43,2
S-P	gesamt	39.235	98,7	59,3		1,98	-0,07
M	Sauen	240	177,6			1,20	-0,03
V	gesamt	6	123,0
S-V	gesamt	39.481	99,2			1,97	-0,08
X	gesamt	531	72,7
Y	gesamt	5.075	114,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber