Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

38. Woche - 19.09.2022 bis 25.09.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.778	97,4		2,17 - 2,27	2,19	0,00
	60 bis unter 61%	6.020	97,8		2,15 - 2,30	2,19	0,00
	gesamt	19.798	97,6	61,9	2,16 - 2,28	2,19	0,00
E	59 bis unter 60%	5.543	98,1		2,13 - 2,27	2,17	-0,01
	58 bis unter 59%	4.743	98,4		2,11 - 2,27	2,15	0,00
	57 bis unter 58%	3.624	98,5		2,09 - 2,30	2,14	0,00
	56 bis unter 57%	2.563	98,6		2,06 - 2,27	2,10	0,00
	55 bis unter 56%	1.625	98,7		2,03 - 2,33	2,08	+0,01
	gesamt	18.098	98,4	58,0	2,11 - 2,28	2,14	0,00
S+E	gesamt	37.896	97,9	00,0		2,17	0,00
U	53 bis unter 55%	1.513	98,8	54,1	1,99 - 2,27	2,04	+0,01
	50 bis unter 53%	701	99,6	51,8	1,91 - 2,20	1,96	-0,02
	gesamt	2.214	99,1	53,4	1,97 - 2,25	2,02	0,00
R	gesamt	145	99,9	48,4	1,74 - 2,17	1,81	-0,03
O	gesamt	3	100,3	43,2
S-P	gesamt	40.259	98,0	59,6		2,16	0,00
M	Sauen	155	179,2		1,24 - 1,35	1,31	0,00
V	gesamt	9	100,6
S-V	gesamt	40.423	98,3			2,15	+0,01
X	gesamt	570	74,6
Y	gesamt	3.619	114,8

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber