Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

15. Woche - 11.04.2022 bis 17.04.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.060	97,6		2,02 - 2,15	2,05	+0,02
	60 bis unter 61%	5.223	98,1		2,00 - 2,15	2,04	+0,01
	gesamt	18.283	97,8	61,9	2,02 - 2,15	2,04	+0,01
E	59 bis unter 60%	4.861	98,4		1,98 - 2,13	2,02	+0,01
	58 bis unter 59%	4.083	98,8		1,97 - 2,14	2,01	+0,01
	57 bis unter 58%	2.901	98,9		1,94 - 2,11	1,98	-0,01
	56 bis unter 57%	2.044	99,1		1,91 - 2,14	1,95	0,00
	55 bis unter 56%	1.254	99,5		1,88 - 2,15	1,94	0,00
	gesamt	15.143	98,8	58,1	1,95 - 2,13	1,99	0,00
S+E	gesamt	33.426	98,2	00,0		2,02	+0,01
U	53 bis unter 55%	1.318	99,7	54,1	1,84 - 2,19	1,91	+0,02
	50 bis unter 53%	601	100,1	51,8	1,75 - 2,07	1,84	+0,03
	gesamt	1.919	99,9	53,4	1,82 - 2,14	1,89	+0,03
R	gesamt	82	98,9	48,3	1,56 - 1,96	1,77	+0,09
O	gesamt	4	101,5	41,6
S-P	gesamt	35.431	98,3	59,8		2,01	+0,01
M	Sauen	147	181,1		1,28 - 1,37	1,35	+0,01
V	gesamt	14	105,8
S-V	gesamt	35.592	98,7			2,01	+0,02
X	gesamt	599	73,4
Y	gesamt	3.976	114,7

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber