Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

13. Woche - 28.03.2022 bis 03.04.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	15.581	97,7		2,01 - 2,07	2,03	+0,04
	60 bis unter 61%	5.961	98,4		1,98 - 2,11	2,03	+0,04
	gesamt	21.542	97,9	62,0	2,00 - 2,08	2,03	+0,04
E	59 bis unter 60%	5.367	98,6		1,97 - 2,12	2,02	+0,04
	58 bis unter 59%	4.389	99,2		1,95 - 2,09	1,99	+0,03
	57 bis unter 58%	3.343	99,2		1,93 - 2,13	1,99	+0,04
	56 bis unter 57%	2.116	99,7		1,88 - 2,10	1,96	+0,04
	55 bis unter 56%	1.314	99,7		1,86 - 2,07	1,93	+0,03
	gesamt	16.529	99,1	58,1	1,94 - 2,11	1,99	+0,03
S+E	gesamt	38.071	98,4	00,0		2,01	+0,03
U	53 bis unter 55%	1.288	100,0	54,1	1,81 - 2,07	1,91	+0,05
	50 bis unter 53%	508	100,3	51,8	1,75 - 1,99	1,83	+0,05
	gesamt	1.796	100,1	53,4	1,79 - 2,04	1,89	+0,06
R	gesamt	109	99,7	48,4	1,56 - 1,73	1,63	-0,10
O	gesamt	4	97,5	43,1
S-P	gesamt	39.980	98,5	60,0		2,00	+0,03
M	Sauen	190	172,6		1,27 - 1,37	1,31	-0,01
V	gesamt	9	102,4
S-V	gesamt	40.179	98,9			2,00	+0,04
X	gesamt	634	74,7
Y	gesamt	4.844	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber