Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

11. Woche - 14.03.2022 bis 20.03.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	13.664	97,7		1,88 - 1,97	1,92	+0,13
	60 bis unter 61%	5.517	98,5		1,86 - 2,00	1,92	+0,13
	gesamt	19.181	97,9	61,9	1,88 - 1,98	1,92	+0,13
E	59 bis unter 60%	5.178	98,6		1,84 - 2,00	1,90	+0,12
	58 bis unter 59%	4.290	98,9		1,82 - 2,02	1,89	+0,13
	57 bis unter 58%	3.322	99,4		1,80 - 2,01	1,87	+0,13
	56 bis unter 57%	2.196	99,6		1,79 - 2,03	1,85	+0,14
	55 bis unter 56%	1.446	99,9		1,76 - 1,99	1,82	+0,14
	gesamt	16.432	99,1	58,1	1,82 - 2,01	1,88	+0,13
S+E	gesamt	35.613	98,5	00,0		1,90	+0,13
U	53 bis unter 55%	1.377	99,7	54,1	1,73 - 2,07	1,80	+0,14
	50 bis unter 53%	645	99,8	51,7	1,65 - 2,01	1,73	+0,14
	gesamt	2.022	99,7	53,3	1,70 - 2,05	1,78	+0,14
R	gesamt	130	100,7	48,4	1,48 - 1,76	1,58	+0,23
O	gesamt	10	102,8	43,3
S-P	gesamt	37.775	98,5	59,7		1,89	+0,13
M	Sauen	246	178,8		1,15 - 1,26	1,23	+0,20
V	gesamt	17	113,8
S-V	gesamt	38.038	99,1			1,88	+0,12
X	gesamt	551	71,4
Y	gesamt	4.405	114,3

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber