Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

40. Woche - 03.10.2022 bis 09.10.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	10.517	97,8		2,05 - 2,17	2,09	-0,02
	60 bis unter 61%	4.906	98,0		2,04 - 2,18	2,08	-0,03
	gesamt	15.423	97,8	61,8	2,05 - 2,17	2,09	-0,02
E	59 bis unter 60%	4.955	98,3		2,03 - 2,16	2,06	-0,03
	58 bis unter 59%	4.324	98,5		2,01 - 2,16	2,05	-0,03
	57 bis unter 58%	3.279	98,9		1,98 - 2,23	2,04	-0,02
	56 bis unter 57%	2.212	99,1		1,96 - 2,15	2,00	-0,03
	55 bis unter 56%	1.572	99,1		1,93 - 2,15	1,98	-0,02
	gesamt	16.342	98,7	58,0	2,00 - 2,17	2,04	-0,03
S+E	gesamt	31.765	98,3	00,0		2,06	-0,03
U	53 bis unter 55%	1.506	99,4	54,1	1,89 - 2,26	1,96	0,00
	50 bis unter 53%	686	99,3	51,8	1,80 - 2,15	1,88	+0,01
	gesamt	2.192	99,4	53,4	1,86 - 2,23	1,94	0,00
R	gesamt	166	99,0	48,4	1,62 - 2,02	1,76	+0,07
O	gesamt	5	94,4	42,8
S-P	gesamt	34.128	98,3	59,4		2,05	-0,03
M	Sauen	297	183,2		1,19 - 1,31	1,27	+0,01
V	gesamt	6	101,2
S-V	gesamt	34.431	99,1			2,04	-0,02
X	gesamt	526	74,2
Y	gesamt	4.266	114,6

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber