Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

39. Woche - 26.09.2022 bis 02.10.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	12.760	97,4		2,07 - 2,24	2,11	-0,08
	60 bis unter 61%	5.844	97,6		2,07 - 2,24	2,11	-0,08
	gesamt	18.604	97,4	61,8	2,07 - 2,24	2,11	-0,08
E	59 bis unter 60%	5.772	97,8		2,05 - 2,25	2,09	-0,08
	58 bis unter 59%	4.940	98,0		2,03 - 2,24	2,08	-0,07
	57 bis unter 58%	3.757	98,1		2,01 - 2,23	2,06	-0,08
	56 bis unter 57%	2.594	98,2		1,96 - 2,25	2,03	-0,07
	55 bis unter 56%	1.687	98,4		1,93 - 2,23	2,00	-0,08
	gesamt	18.750	98,0	58,0	2,01 - 2,24	2,07	-0,07
S+E	gesamt	37.354	97,7	00,0		2,09	-0,08
U	53 bis unter 55%	1.562	98,8	54,1	1,89 - 2,21	1,96	-0,08
	50 bis unter 53%	702	99,4	51,8	1,80 - 2,12	1,87	-0,09
	gesamt	2.264	99,0	53,4	1,86 - 2,18	1,94	-0,08
R	gesamt	124	99,2	48,3	1,63 - 1,93	1,69	-0,12
O	gesamt	6	99,3	43,0
S-P	gesamt	39.748	97,8	59,5		2,08	-0,08
M	Sauen	326	178,6		1,20 - 1,30	1,26	-0,05
V	gesamt	15	141,2
S-V	gesamt	40.089	98,5			2,06	-0,09
X	gesamt	716	73,5
Y	gesamt	3.934	114,1

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber