Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

18. Woche - 02.05.2022 bis 08.05.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.200	97,8		1,88 - 2,04	1,92	-0,12
	60 bis unter 61%	5.616	98,0		1,87 - 2,05	1,91	-0,12
	gesamt	19.816	97,8	62,0	1,88 - 2,04	1,92	-0,12
E	59 bis unter 60%	5.161	98,5		1,86 - 2,09	1,90	-0,12
	58 bis unter 59%	4.324	98,7		1,83 - 2,12	1,89	-0,11
	57 bis unter 58%	3.318	98,8		1,81 - 2,08	1,87	-0,12
	56 bis unter 57%	2.202	99,1		1,76 - 2,19	1,85	-0,11
	55 bis unter 56%	1.426	99,3		1,73 - 2,17	1,82	-0,11
	gesamt	16.431	98,8	58,1	1,82 - 2,12	1,88	-0,12
S+E	gesamt	36.247	98,3	00,0		1,90	-0,12
U	53 bis unter 55%	1.389	99,4	54,1	1,69 - 2,17	1,80	-0,11
	50 bis unter 53%	599	99,8	51,9	1,60 - 2,20	1,74	-0,10
	gesamt	1.988	99,5	53,4	1,66 - 2,18	1,78	-0,11
R	gesamt	160	98,2	48,3	1,42 - 2,12	1,61	-0,08
O	gesamt	5	96,2	42,8
S-P	gesamt	38.401	98,3	59,8		1,89	-0,12
M	Sauen	180	182,5		1,15 - 1,23	1,20	-0,14
V	gesamt	18	139,5
S-V	gesamt	38.599	98,7			1,89	-0,11
X	gesamt	616	74,1
Y	gesamt	4.592	114,5

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber