Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

06. Woche - 07.02.2022 bis 13.02.2022

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	16.827	97,2		1,25 - 1,38	1,29	0,00
	60 bis unter 61%	6.332	97,8		1,25 - 1,41	1,29	+0,01
	gesamt	23.159	97,4	62,0	1,27 - 1,39	1,29	0,00
E	59 bis unter 60%	5.802	98,2		1,23 - 1,43	1,28	0,00
	58 bis unter 59%	4.819	98,3		1,21 - 1,44	1,27	+0,01
	57 bis unter 58%	3.594	98,6		1,19 - 1,46	1,26	+0,01
	56 bis unter 57%	2.472	98,8		1,16 - 1,46	1,23	+0,01
	55 bis unter 56%	1.520	99,1		1,14 - 1,50	1,21	+0,01
	gesamt	18.207	98,5	58,1	1,21 - 1,45	1,26	+0,01
S+E	gesamt	41.366	97,9	00,0		1,28	+0,01
U	53 bis unter 55%	1.400	98,9	54,1	1,10 - 1,52	1,18	0,00
	50 bis unter 53%	613	99,1	51,8	1,02 - 1,45	1,11	+0,01
	gesamt	2.013	98,9	53,4	1,07 - 1,50	1,16	0,00
R	gesamt	129	98,7	48,4	0,84 - 1,23	0,95	+0,08
O	gesamt	4	97,8	42,5
S-P	gesamt	43.512	97,9	59,9		1,27	+0,01
M	Sauen	244	182,4		0,65 - 0,67	0,67	+0,04
V	gesamt	22	113,3		0,52 - 1,11	0,70
S-V	gesamt	43.778	98,4			1,26	0,00
X	gesamt	892	68,6
Y	gesamt	4.256	114,4

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber