Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
47. Woche - 22.11.2021 bis 28.11.2021
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 10.814 | 98,3 | 1,26 - 1,34 | 1,29 | -0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 5.047 | 98,8 | 1,25 - 1,34 | 1,29 | -0,01 | ||
| gesamt | 15.861 | 98,5 | 61,8 | 1,26 - 1,34 | 1,29 | -0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 4.972 | 99,2 | 1,23 - 1,34 | 1,27 | -0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 4.121 | 99,7 | 1,21 - 1,32 | 1,26 | -0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 3.256 | 99,7 | 1,19 - 1,31 | 1,24 | -0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.268 | 99,7 | 1,17 - 1,37 | 1,22 | +0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.515 | 100,2 | 1,14 - 1,42 | 1,20 | -0,01 | ||
| gesamt | 16.132 | 99,6 | 58,0 | 1,20 - 1,34 | 1,25 | -0,01 | |
| S+E | gesamt | 31.993 | 99,0 | 00,0 | 1,27 | -0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.416 | 100,5 | 54,1 | 1,09 - 1,50 | 1,20 | +0,02 |
| 50 bis unter 53% | 564 | 100,3 | 51,8 | 1,00 - 1,42 | 1,13 | +0,05 | |
| gesamt | 1.980 | 100,5 | 53,5 | 1,08 - 1,47 | 1,18 | +0,03 | |
| R | gesamt | 133 | 99,8 | 48,2 | 0,82 - 1,06 | 0,92 | +0,03 |
| O | gesamt | 13 | 99,1 | 42,6 | |||
| S-P | gesamt | 34.121 | 99,1 | 59,5 | 1,26 | -0,01 | |
| M | Sauen | 290 | 173,7 | 0,59 - 0,70 | 0,66 | +0,01 | |
| V | gesamt | 11 | 119,9 | ||||
| S-V | gesamt | 34.422 | 99,8 | 1,26 | 0,00 | ||
| X | gesamt | 468 | 72,8 | ||||
| Y | gesamt | 6.549 | 115,3 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.