Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

40. Woche - 04.10.2021 bis 10.10.2021

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr16.17197,0 1,26 - 1,371,30 -0,03
60 bis unter 61%7.33997,7 1,24 - 1,381,29 -0,03
gesamt23.51097,261,81,25 - 1,371,30 -0,03
E 59 bis unter 60%6.84697,9 1,23 - 1,411,28 -0,03
58 bis unter 59%5.79498,4 1,22 - 1,421,26 -0,03
57 bis unter 58%4.44798,6 1,21 - 1,431,25 -0,02
56 bis unter 57%3.02298,7 1,17 - 1,491,23 -0,01
55 bis unter 56%2.07599,3 1,14 - 1,451,19 -0,02
gesamt22.18498,458,01,21 - 1,431,25 -0,03
S+E gesamt45.69497,800,0 1,28 -0,02
U 53 bis unter 55%2.07499,554,11,10 - 1,411,15 -0,05
50 bis unter 53%89999,951,81,01 - 1,561,10 -0,02
gesamt2.97399,653,41,07 - 1,461,14 -0,04
R gesamt18499,748,30,83 - 1,040,87 -0,11
O gesamt8100,143,1   
S-P gesamt48.85997,959,5  1,27 -0,03
M Sauen374179,6 0,57 - 0,660,64 -0,04
V gesamt10129,1    
S-V gesamt49.24398,5  1,26 -0,03
X gesamt81472,8    
Y gesamt4.631113,7    
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.