Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

37. Woche - 13.09.2021 bis 19.09.2021

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr16.36396,8 1,30 - 1,381,34 +0,01
60 bis unter 61%6.78697,5 1,29 - 1,401,33 +0,01
gesamt23.14997,061,91,30 - 1,381,34 +0,01
E 59 bis unter 60%6.29097,6 1,28 - 1,401,32 +0,01
58 bis unter 59%5.29198,0 1,27 - 1,391,30 +0,01
57 bis unter 58%4.00398,4 1,25 - 1,351,27 0,00
56 bis unter 57%2.64798,9 1,21 - 1,351,24 -0,01
55 bis unter 56%1.67099,2 1,19 - 1,381,24 +0,02
gesamt19.90198,258,11,26 - 1,381,29 +0,01
S+E gesamt43.05097,500,0 1,31 +0,01
U 53 bis unter 55%1.68099,554,11,14 - 1,391,19 0,00
50 bis unter 53%68299,851,71,05 - 1,291,10 -0,01
gesamt2.36299,653,41,11 - 1,361,17 +0,01
R gesamt15199,548,50,88 - 1,070,94 -0,04
O gesamt1299,443,3   
P gesamt294,536,0   
S-P gesamt45.57797,759,7  1,30 +0,01
M Sauen269185,9 0,79 - 0,840,82 +0,01
V gesamt11141,6    
S-V gesamt45.85798,2  1,30 +0,01
X gesamt97270,7    
Y gesamt3.882113,5    
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.