Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
37. Woche - 13.09.2021 bis 19.09.2021
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 16.363 | 96,8 | 1,30 - 1,38 | 1,34 | +0,01 | |
| 60 bis unter 61% | 6.786 | 97,5 | 1,29 - 1,40 | 1,33 | +0,01 | ||
| gesamt | 23.149 | 97,0 | 61,9 | 1,30 - 1,38 | 1,34 | +0,01 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.290 | 97,6 | 1,28 - 1,40 | 1,32 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 5.291 | 98,0 | 1,27 - 1,39 | 1,30 | +0,01 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.003 | 98,4 | 1,25 - 1,35 | 1,27 | 0,00 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.647 | 98,9 | 1,21 - 1,35 | 1,24 | -0,01 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.670 | 99,2 | 1,19 - 1,38 | 1,24 | +0,02 | ||
| gesamt | 19.901 | 98,2 | 58,1 | 1,26 - 1,38 | 1,29 | +0,01 | |
| S+E | gesamt | 43.050 | 97,5 | 00,0 | 1,31 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.680 | 99,5 | 54,1 | 1,14 - 1,39 | 1,19 | 0,00 |
| 50 bis unter 53% | 682 | 99,8 | 51,7 | 1,05 - 1,29 | 1,10 | -0,01 | |
| gesamt | 2.362 | 99,6 | 53,4 | 1,11 - 1,36 | 1,17 | +0,01 | |
| R | gesamt | 151 | 99,5 | 48,5 | 0,88 - 1,07 | 0,94 | -0,04 |
| O | gesamt | 12 | 99,4 | 43,3 | |||
| P | gesamt | 2 | 94,5 | 36,0 | |||
| S-P | gesamt | 45.577 | 97,7 | 59,7 | 1,30 | +0,01 | |
| M | Sauen | 269 | 185,9 | 0,79 - 0,84 | 0,82 | +0,01 | |
| V | gesamt | 11 | 141,6 | ||||
| S-V | gesamt | 45.857 | 98,2 | 1,30 | +0,01 | ||
| X | gesamt | 972 | 70,7 | ||||
| Y | gesamt | 3.882 | 113,5 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.