Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

29. Woche - 19.07.2021 bis 25.07.2021

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr16.21796,5 1,48 - 1,551,50 -0,02
60 bis unter 61%6.52997,0 1,46 - 1,561,50 -0,01
gesamt22.74696,662,01,47 - 1,551,50 -0,02
E 59 bis unter 60%6.28797,0 1,45 - 1,561,49 -0,01
58 bis unter 59%5.41397,3 1,44 - 1,541,47 -0,02
57 bis unter 58%4.12197,5 1,41 - 1,541,45 -0,02
56 bis unter 57%2.67197,9 1,37 - 1,561,43 -0,01
55 bis unter 56%1.80198,1 1,34 - 1,541,40 -0,02
gesamt20.29397,458,11,43 - 1,551,46 -0,02
S+E gesamt43.03997,000,0 1,48 -0,02
U 53 bis unter 55%1.75298,254,11,32 - 1,531,38 -0,02
50 bis unter 53%83598,551,81,23 - 1,461,30 -0,03
gesamt2.58798,353,41,29 - 1,511,35 -0,02
R gesamt198100,048,21,04 - 1,391,15 -0,05
O gesamt1798,243,3   
P gesamt597,438,2   
S-P gesamt45.84697,159,7  1,47 -0,02
M Sauen84185,6 0,97 - 1,091,00 0,00
V gesamt18102,5    
S-V gesamt45.94897,2  1,47 -0,02
X gesamt91573,2    
Y gesamt3.035114,0    
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.