Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
28. Woche - 12.07.2021 bis 18.07.2021
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 16.610 | 96,8 | 1,50 - 1,59 | 1,52 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 5.956 | 97,2 | 1,49 - 1,64 | 1,51 | -0,05 | ||
| gesamt | 22.566 | 96,9 | 62,1 | 1,50 - 1,60 | 1,52 | -0,04 | |
| E | 59 bis unter 60% | 5.516 | 97,7 | 1,48 - 1,62 | 1,50 | -0,04 | |
| 58 bis unter 59% | 4.673 | 98,0 | 1,46 - 1,61 | 1,49 | -0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 3.444 | 97,9 | 1,44 - 1,64 | 1,47 | -0,04 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.387 | 98,3 | 1,39 - 1,61 | 1,44 | -0,03 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.591 | 98,6 | 1,36 - 1,60 | 1,42 | -0,02 | ||
| gesamt | 17.611 | 98,0 | 58,1 | 1,44 - 1,62 | 1,48 | -0,03 | |
| S+E | gesamt | 40.177 | 97,4 | 00,0 | 1,50 | -0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.525 | 98,8 | 54,1 | 1,32 - 1,59 | 1,40 | 0,00 |
| 50 bis unter 53% | 678 | 98,9 | 51,8 | 1,23 - 1,57 | 1,33 | 0,00 | |
| gesamt | 2.203 | 98,8 | 53,4 | 1,29 - 1,59 | 1,37 | -0,01 | |
| R | gesamt | 150 | 99,7 | 48,3 | 1,06 - 1,55 | 1,20 | +0,05 |
| O | gesamt | 9 | 99,8 | 42,0 | |||
| P | gesamt | 5 | 95,0 | 37,1 | |||
| S-P | gesamt | 42.544 | 97,5 | 59,9 | 1,49 | -0,03 | |
| M | Sauen | 104 | 187,4 | 0,98 - 1,04 | 1,00 | -0,03 | |
| V | gesamt | 21 | 111,0 | 0,87 - 0,95 | 0,94 | ||
| S-V | gesamt | 42.669 | 97,7 | 1,49 | -0,03 | ||
| X | gesamt | 779 | 73,7 | ||||
| Y | gesamt | 3.020 | 113,9 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.