Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

23. Woche - 07.06.2021 bis 13.06.2021

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr17.72197,5 1,62 - 1,691,63 -0,01
60 bis unter 61%7.56998,0 1,60 - 1,701,63 -0,01
gesamt25.29097,661,91,62 - 1,691,63 -0,01
E 59 bis unter 60%7.08798,3 1,58 - 1,691,62 0,00
58 bis unter 59%5.86198,8 1,56 - 1,681,60 -0,02
57 bis unter 58%4.54798,8 1,54 - 1,681,58 -0,03
56 bis unter 57%3.14099,2 1,52 - 1,681,55 -0,02
55 bis unter 56%2.03899,7 1,49 - 1,671,52 -0,04
gesamt22.67398,858,01,57 - 1,681,59 -0,02
S+E gesamt47.96398,200,0 1,61 -0,02
U 53 bis unter 55%2.09699,854,11,44 - 1,761,50 -0,02
50 bis unter 53%920100,051,81,36 - 1,651,42 -0,01
gesamt3.01699,953,41,42 - 1,721,47 -0,02
R gesamt20799,948,31,19 - 1,661,27 +0,03
O gesamt1096,343,0   
S-P gesamt51.19698,359,6  1,60 -0,02
M Sauen251179,7 1,10 - 1,201,14 -0,01
V gesamt9108,0    
S-V gesamt51.45698,7  1,60 -0,01
X gesamt84572,9    
Y gesamt5.517114,2    
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.