Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

18. Woche - 03.05.2021 bis 09.05.2021

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr18.30997,6 1,47 - 1,561,51 +0,02
60 bis unter 61%7.16898,3 1,45 - 1,551,50 +0,01
gesamt25.47797,862,01,46 - 1,561,50 +0,01
E 59 bis unter 60%6.58798,4 1,44 - 1,541,49 +0,01
58 bis unter 59%5.31498,8 1,42 - 1,521,47 0,00
57 bis unter 58%3.97699,1 1,43 - 1,531,45 -0,01
56 bis unter 57%2.53999,2 1,39 - 1,501,42 0,00
55 bis unter 56%1.64499,7 1,36 - 1,531,40 -0,01
gesamt20.06098,958,11,42 - 1,531,46 0,00
S+E gesamt45.53798,300,0 1,48 0,00
U 53 bis unter 55%1.59099,754,11,32 - 1,501,37 0,00
50 bis unter 53%71199,551,81,23 - 1,451,34 +0,02
gesamt2.30199,653,41,29 - 1,481,36 +0,01
R gesamt19699,348,31,02 - 1,261,18 +0,03
O gesamt1896,342,9   
S-P gesamt48.05498,359,9  1,48 +0,01
M Sauen180184,4 0,98 - 1,081,03 -0,02
V gesamt6108,5    
S-V gesamt48.24098,7  1,47 0,00
X gesamt77171,1    
Y gesamt5.247114,4    
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.