Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
16. Woche - 19.04.2021 bis 25.04.2021
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 17.013 | 98,0 | 1,51 - 1,59 | 1,55 | -0,04 | |
| 60 bis unter 61% | 7.052 | 98,7 | 1,50 - 1,63 | 1,55 | -0,03 | ||
| gesamt | 24.065 | 98,2 | 61,9 | 1,51 - 1,60 | 1,55 | -0,04 | |
| E | 59 bis unter 60% | 6.697 | 99,0 | 1,49 - 1,60 | 1,54 | -0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 5.575 | 99,1 | 1,47 - 1,61 | 1,52 | -0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 4.182 | 99,4 | 1,45 - 1,61 | 1,51 | -0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.813 | 99,6 | 1,43 - 1,58 | 1,46 | -0,06 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.808 | 99,8 | 1,40 - 1,59 | 1,43 | -0,05 | ||
| gesamt | 21.075 | 99,3 | 58,1 | 1,47 - 1,60 | 1,51 | -0,04 | |
| S+E | gesamt | 45.140 | 98,7 | 00,0 | 1,53 | -0,04 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.836 | 100,2 | 54,1 | 1,36 - 1,64 | 1,41 | -0,03 |
| 50 bis unter 53% | 858 | 100,3 | 51,8 | 1,29 - 1,57 | 1,34 | -0,02 | |
| gesamt | 2.694 | 100,3 | 53,4 | 1,33 - 1,62 | 1,39 | -0,03 | |
| R | gesamt | 217 | 99,8 | 48,3 | 1,10 - 1,68 | 1,22 | +0,03 |
| O | gesamt | 17 | 98,4 | 43,7 | |||
| P | gesamt | 2 | 90,5 | 36,5 | |||
| S-P | gesamt | 48.070 | 98,8 | 59,7 | 1,52 | -0,04 | |
| M | Sauen | 154 | 187,8 | 1,02 - 1,19 | 1,13 | +0,03 | |
| V | gesamt | 13 | 127,3 | ||||
| S-V | gesamt | 48.237 | 99,1 | 1,52 | -0,04 | ||
| X | gesamt | 590 | 71,2 | ||||
| Y | gesamt | 6.513 | 114,6 | ||||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.