Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

14. Woche - 05.04.2021 bis 11.04.2021

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr12.95598,3 1,55 - 1,641,59 0,00
60 bis unter 61%5.70298,9 1,53 - 1,651,58 0,00
gesamt18.65798,461,91,55 - 1,641,59 0,00
E 59 bis unter 60%5.53899,2 1,52 - 1,641,57 0,00
58 bis unter 59%4.85699,4 1,50 - 1,631,55 0,00
57 bis unter 58%3.59599,6 1,48 - 1,651,53 0,00
56 bis unter 57%2.42799,9 1,44 - 1,681,50 +0,01
55 bis unter 56%1.628100,2 1,42 - 1,701,48 +0,02
gesamt18.04499,558,01,50 - 1,651,54 0,00
S+E gesamt36.70199,000,0 1,56 -0,01
U 53 bis unter 55%1.526100,754,11,37 - 1,841,46 +0,03
50 bis unter 53%666100,451,81,31 - 1,861,39 +0,04
gesamt2.192100,653,41,34 - 1,841,44 +0,03
R gesamt127100,748,21,12 - 2,121,28 +0,10
O gesamt5105,242,6   
S-P gesamt39.02699,159,6  1,55 -0,01
M Sauen82181,1 1,09 - 1,121,10 +0,03
S-V gesamt39.11299,2  1,55 0,00
X gesamt53173,6    
Y gesamt5.723114,7    
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.