Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

12. Woche - 22.03.2021 bis 28.03.2021

Handels-
klasse
Muskelfleisch [%] Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Mittl. Muskel-
fleisch-
anteil [%]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
S 61% und mehr18.67898,1 1,55 - 1,611,58 -0,01
60 bis unter 61%7.36098,8 1,53 - 1,621,57 -0,01
gesamt26.03898,362,01,55 - 1,611,58 -0,01
E 59 bis unter 60%6.64899,1 1,51 - 1,611,56 -0,01
58 bis unter 59%5.55999,4 1,50 - 1,631,55 0,00
57 bis unter 58%4.12099,5 1,48 - 1,601,53 0,00
56 bis unter 57%2.90699,8 1,45 - 1,651,50 0,00
55 bis unter 56%1.86999,9 1,43 - 1,671,49 +0,01
gesamt21.10299,458,11,49 - 1,631,54 0,00
S+E gesamt47.14098,800,0 1,56 -0,01
U 53 bis unter 55%1.735100,254,11,39 - 1,651,44 -0,02
50 bis unter 53%798100,551,91,31 - 1,761,40 +0,02
gesamt2.533100,353,41,37 - 1,691,43 -0,01
R gesamt165100,848,21,13 - 1,511,21 -0,04
O gesamt11100,742,5   
S-P gesamt49.85198,959,8  1,55 -0,01
M Sauen131186,9 1,10 - 1,191,17 +0,06
S-V gesamt49.98299,1  1,55 0,00
X gesamt67571,5    
Y gesamt6.906114,6    
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.