Schlachtviehpreise für Schweine
Amtliche Preisfeststellung in Bayern
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
51. Woche - 14.12.2020 bis 20.12.2020
| Handels- klasse |
Muskelfleisch [%] | Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | |||||
| S | 61% und mehr | 13.364 | 98,9 | 1,24 - 1,34 | 1,28 | 0,00 | |
| 60 bis unter 61% | 6.183 | 99,3 | 1,22 - 1,38 | 1,29 | +0,01 | ||
| gesamt | 19.547 | 99,0 | 61,9 | 1,23 - 1,35 | 1,28 | 0,00 | |
| E | 59 bis unter 60% | 5.754 | 99,6 | 1,21 - 1,38 | 1,28 | +0,01 | |
| 58 bis unter 59% | 5.060 | 99,9 | 1,19 - 1,39 | 1,26 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 3.893 | 100,0 | 1,18 - 1,44 | 1,26 | +0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.717 | 100,3 | 1,14 - 1,48 | 1,23 | +0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.775 | 100,4 | 1,13 - 1,51 | 1,23 | +0,03 | ||
| gesamt | 19.199 | 99,9 | 58,0 | 1,19 - 1,42 | 1,26 | +0,02 | |
| 59 bis unter 60% | 5.754 | 99,6 | 1,21 - 1,38 | 1,28 | +0,01 | ||
| 58 bis unter 59% | 5.060 | 99,9 | 1,19 - 1,39 | 1,26 | 0,00 | ||
| 57 bis unter 58% | 3.893 | 100,0 | 1,18 - 1,44 | 1,26 | +0,02 | ||
| 56 bis unter 57% | 2.717 | 100,3 | 1,14 - 1,48 | 1,23 | +0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 1.775 | 100,4 | 1,13 - 1,51 | 1,23 | +0,03 | ||
| gesamt | 19.199 | 99,9 | 58,0 | 1,19 - 1,42 | 1,26 | +0,02 | |
| S+P | gesamt | 38.746 | 99,5 | 00,0 | 1,27 | +0,01 | |
| U | 53 bis unter 55% | 1.791 | 101,0 | 54,1 | 1,07 - 1,49 | 1,21 | +0,05 |
| 50 bis unter 53% | 711 | 100,8 | 51,8 | 1,00 - 1,61 | 1,31 | +0,20 | |
| gesamt | 2.502 | 100,9 | 53,5 | 1,05 - 1,52 | 1,23 | +0,08 | |
| gesamt | 183 | 100,7 | 48,3 | 0,82 - 2,02 | 1,13 | +0,11 | |
| gesamt | 17 | 99,1 | 42,8 | ||||
| gesamt | 9 | 102,2 | 37,2 | ||||
| S-P | gesamt | 41.457 | 99,6 | 59,5 | 1,27 | +0,02 | |
| Sauen | 165 | 187,2 | 0,62 - 0,65 | 0,65 | +0,01 | ||
| S-V | gesamt | 41.623 | 099,9 | 1,26 | +0,01 | ||
Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.